موم عسل که توسط زنبورهای کارگر تشکیل می شود خواص و کاربردهای زیادی دارد. موم  زنبور عسل یا همان موم زنبور عسل توسط غدد شکمی زنبورهای کارگر تولید و در کندو نگهداری می شود. در این مقاله به برسی خواص درمانی موم عسل، کاربرد موم زنبور عسل در صنایع غذایی، دارویی، و… می پردازیم و در اخر به سوال “عسل موم دار بخریم یا بدون موم؟” پاسخ می دهیم.

همراه ما باشید…

خواص درمانی موم زنبورعسل

همان طور که می دانید تولید عسل توسط زنبورها کار آسانی نیست، اما تولید موم زنبور عسل از تولید خود عسل هم سخت تر است. زنبورها برای تولید حدود ۵۰۰ گرم موم عسل باید تلاش خود را چند برابر کنند زیرا برای تولید این مقدار موم زنبورها باید ۸ برابر بیشتر از تولید خود عسل، عسل مصرف کنند.

با توجه به پروسه سخت تولید موم زنبور عسل، مانند خود عسل دارای خواص زیادی است. در ادامه به برخی از خواص موم زنبور عسل پرداخته ایم.

جلوگیری از خشکی پوست

موم زنبور عسل دارای ویتامین A است. به همین دلیل موم عسل به یکی از مواد رایج در تهیه و تولید محصولات آرایشی تبدیل شده است. استفاده از موم باعث جلوگیری از خشکی پوست می شود زیرا موم زنبور عسل توانایی حفظ رطوبت را دارد.

همچنین موم زنبور عسل پوست را نرم و هیدراته کرده و از خشکی و ترک خوردگی پوست جلو گیری می کند. به علاوه موم باعث بسته شدن منافض پوست نمی شود و به همین دلیل جریان هوا در پوست گردش می یابد.

جلوگیری از خشکی و ترک لب ها

همان طور که گفتیم از موم زنبور عسل در محصولات ارایشی استفاده زیادی می شود. موم زنبور عسل باعث مرطوب کردن سطح پوست می شود به همین دلیل استفاده از موم باعث ترمیم و جلوگیری از خشکی و ترک لب ها می شود.

عملکرد ضدالتهابی

خواصیت ضد التهابی و مسکن دو خاصیت بسیار مهم موم عسل هستند. استفاده از موم زنبور عسل باعث درمان ورم مفاصل می شود. همچنین استفاده از موم، عسل و روغن زیتون باعث برطرف کردن عفونت های پوستی می شود.

جلوگیری از بروز آکنه

استفاده از موم زنبور عسل به دلیل داشتن ویتامین A و خاصیت ضد التهابی به یکی از بهترین درمان های خانگی آکنه تبدیل شده است. موم زنبور عسل دارای خواص ضد التهابی و ضد عفونی کننده است.

خواص موم زنبور عسل برای بیماری های کبدی

موم زنبور عسل دارای انتی اکسیدان می باشد که از جمع شدن چربی در کبد جلوگیری می کند و نمی گذاری دچار بسیاری از بیماری های کبدی شوید.

کاهش کلسترول خون

بیسیاری از افراد به دنبال راهی برای کاهش کلسترول خون هستند و بد نیست بدانید استفاده از موم عسل به دلیل داشتن کلسیم های چرب باعث کاهش و تنظیم کلسترول خون می شود.

بالا بردن سطح سیستم ایمنی بدن

موم زنبور عسل به واسطه داشتن پروتئین سطح ایمنی بدن را بالاتر می برد و یکی از بهترین راه های برای جلوگیری و ابتلاء به بیماری های مختلف است.

کاربردهای موم زنبور عسل

شمع سازی

از موم زنبور عسل در شمع سازی هم کاربرد دارد. شمع هایی که با استفاده از مواد مصنوعی تولید می شوند حاوی مواد سمی هستند و برای سلامتی ضرر دارند. اما شمع هایی که با موم زنبور عسل ساخته می شوند برای شلامتی ضرری ندارند و می توانید از انها در هر جایی استفاده کنید.

مدل سازی

به دلیل شکل پذیری راحت موم زنبور عسل از موم های عسل برای مدل سازی و ساخت قالب هم استفاده می شود.

صنایع ارایشی

شاید بتوان گفت اصلی ترین مورد استفاده از موم زنبور عسل در صنایع آرایشی و بهداشتی است. موم زنبور عسل در صنایع آرایشی کاربرد های گوناگون و مختلفی دارد.

صنایع غذایی

موم زنبور عسل در تهیه و تولید بسیاری از فراورده های غذایی نقش دارد. علاوه بر استفاده های غذایی از موم زنبور عسل در ساخت مواد نگهدارنده هم استفاده می شود. به طور مثال از موم برای حفاظت ظروف در مقابل اثرات اسیدهای حاصله از ابمیوه جات است.

صنایع دارویی

همان طور که می دانید عسل خاصیت های درمانی زیادی دارد و موم عسل هم از دارای بسیاری از این خواص است. در طب سنتی چیزی در حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد از موم زنبور عسل در تهیه کرم ها و پمادها استفاده می شود.

پمادها و کرم هایی که با ترکیب موم زنبور عسل تهیه و تولید می شود به واسطه خواص ضد التهابی و ویتامین  تاثیرات خوبی بر روی پوست می گذارد و هیچ تاثیر منفی بر روی پوست نمی گذارد.

 موم عسل از نظر اقتصادی

عسل ایران دارای کیفیت بالایی است و هر ساله مقدار زیادی عسل به کشور های همسایه و کشور های اروپایی صادر می شود. عسل شهر هایی مثل:

• اردبیل
• کردستان
• لرستان
• همدان
• مازندران
• گلستان

از نظر کیفیت در درجه بالاتری نسبت به سایر شهر ها قرار دارند.

سرانه مصرف عسل در کشورما ۱٫۷ کیلوگرم برای هر نفر است که طبق امارهر ساله ۸۸ هزار تن عسل مازاد در کشورمان داریم که با برنامه ریزی دقیق و منسجم می تواند باعث رونق اقتصادی شود.

صادرات عسل به کشورهایی مثل:

1. عراق
2. ترکیه
3. کویت
4. روسیه

جزو کشورهایی هستند که صاردات عسل به انها فرصت های اقتصای کشورمان تلقی می شود.

عسل موم دار بخریم یا بدون موم؟

بسیاری از افراد در حین خرید عسل با این سئوال مواجح می شوند. اکثر افراد هم با فرض این که عسل های موم دار عسل های اصل هستند و تقلب در این نوع عسل کمتر از نوع بدون موم است، عسل موم دار را انتخاب می کنند.

اما این باور غلط است و سودجویان هم از همین باور غلط مردم استفاده کرده اند و اقدام به تولید عسل های موم دار با استفاده از پارافین کرده اند و در سطح شهر ها به فروش رسانده اند.

مدیر عامل اتحادیه زنبور دارن اعلام کرد که:« اولویت افراد در هنگام خرید عسل، خرید عسل های بدون موم باشد زیرا درصد زیادی از عسل هایی که در سطح شهر ها و استان ها به فروش می رسد دارای مومی با درصدی پارافین است که برای سلامتی ضرر دارد. »

همچنین مدیر عامل اتحادیه زنبور داران گفت: « زنبور ها برای تولید هر ۱ گرم موم ۶ گرم عسل را مصرف میکنند، به همین دلیل تولید کنندگان عسل حاضر به فروش موم با قیمت های پایین نیستند و از موم برای تهیه دوباره عسل استفاده می کنند. »

پس در نتیجه گیری کلی خرید عسل بدون موم عاقلاه تر است تا خرید عسل موم دار. البته اگر از افراد اشنا اقدام به خرید عسل می کنید و از اصل بدون عسل مطمئن هستید با توجه به سلیقه خودتان اقدام به خرید عسل کنید.

سخن پایانی

موم عسل یکی از موادی است که توسط زنبور های کارگر در کندو تولید می شود. موم عسل خواص زیادی در صنایع مختلف دارد صنایعی مثل: صنایع دارویی، صنایع غذایی، صنایع ارایشی و… البته عسل موم دار خواص درمانی زیادی هم دارد که در درمان های خانگی و طب سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.